CORSO PRATICO NR 9
IN SALA
TORTA DA CERIMONIA
Realizzeremo una torta da cerimonia con le basi classiche di pan di spagna e crema pasticcera, stuccata e decorata interamente in panna.

Imparerai come si realizza una struttura di base con l’uso dei polistiroli su cui montare la tua torta vera.

PROGRAMMA
- preparazione pan di spagna
- crema pasticcera
- crema chantilly
- farcitura e stuccatura
- decorazione

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corso teorico pratico
TORTE DA CERIMONIA
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- Corso pratico
- Durata cinque ore
- Corso a numero chiuso
- Dispensa ricetta
- Attestato partecipazione
info 348 04 85 679
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