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TORTA DA CERIMONIA

Realizzeremo una torta da cerimonia con le basi classiche di pan di spagna e crema pasticcera, stuccata e decorata interamente in panna.

Imparerai come si realizza una struttura di base con l’uso dei polistiroli su cui montare la tua torta vera.

PROGRAMMA
  1. preparazione pan di spagna
  2. crema pasticcera
  3. crema chantilly 
  4. farcitura e stuccatura
  5. decorazione
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