TORTE ALLE CAROTE
INGREDIENTI
(stampo a ciambella da 22 cm)
200 gr di carote
100 gr di mandorle o farina di mandorle
Scorza d’arancia
250 gr di farina 00
3 Uova
200 gr di zucchero
65 gr di Succo d’arancia
160 gr di burro
50 gr Yogurt intero alla vaniglia (o bianco naturale) o all’albicocca
1 bustina Lievito
Aroma alla mandorla o vaniglia
Per la glassa
200 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di succo di limone