VIDEO CORSO

MONOPORZIONI

I dolci monoporzione sono una coccola per il palato e anche una delizia per la vista e con la loro eleganza ravvivano le vetrine e le tavole. 

In questo corso vedremo insieme come realizzare morbide ganache, cremosi gelèe di frutta, glasse avvolgenti e come rendere uniche le nostre creazioni.

Imparerete inoltre a realizzare elementi di decoro personalizzati e a rifinire i vostri dolci con diverse tecniche di copertura 

PROGRAMMA
  1. mousse leggera fondente
  2. gelèe di pesca 
  3. glassa rocher 
  4. ganache montata al cioccolato bianco
  5. gelèe di ciliegia 
  6. gelèe di limone e pera
  7. glassa a specchio
Vedi l'anteprima
del video corso
5/5
ACQUISTA
IL TUO VIDEO CORSO
video corso completo
MONOPORZIONE
  • Video lezione in HD
  • Uso illimitato
  • Dispensa ricetta
  • Oltre 1 ora di corso

info 348 04 85 679

18 VIDEO CORSI