VIDEO CORSO
MONOPORZIONI AVANZATO
I dolci monoporzione sono una coccola per il palato e anche una delizia per la vista e con la loro eleganza ravvivano le vetrine e le tavole.

In questo corso vedremo insieme come realizzare morbide ganache, cremosi gelèe di frutta, glasse avvolgenti e come rendere uniche le nostre creazioni.
Imparerete inoltre a realizzare elementi di decoro personalizzati e a rifinire i vostri dolci con diverse tecniche di copertura
PROGRAMMA
- ganache montata al cocco
- inserti di ananas e mandarino
- ananas caramellato
- glassa anidra fondente
- impasto babà con cutter
- crema montata ai due limoni
- composta di limone
Vedi l'anteprima
del video corso
5/5
ACQUISTA
IL TUO VIDEO CORSO
IL TUO VIDEO CORSO
video corso completo
MONOPORZIONI AVANZATO
MONOPORZIONI AVANZATO
- Video lezione in HD
- Uso illimitato
- Dispensa ricetta
- Oltre 1 ora di corso
info 348 04 85 679
18 VIDEO CORSI
Taggatomonoporzioni