CORSO

IN DIRETTA ONLINE

MONOPORZIONI AVANZATO

PROGRAMMA
  1. ganache montata al cocco
  2. inserti di ananas e mandarino
  3. ananas caramellato
  4. glassa anidra fondente
  5. impasto babà con cutter
  6. crema montata ai due limoni
  7. composta di limone

ANTEPRIMA CORSO

NUMERO PARTECIPANTI?

Il corso è a numero chiuso.

CHE SIGNIFICA
CORSO ONLINE?

Collegandoti comodamente da casa parteciperai ad una lezione teorico-pratica tenuta nel laboratorio di formazione della AF corsi pasticceria e potrai intervenire attivamente come se fossi in aula.

MONOPORZIONI

I dolci monoporzione sono una coccola per il palato e anche una delizia per la vista e con la loro eleganza ravvivano le vetrine e le tavole. 

In questo corso vedremo insieme come realizzare morbide ganache, cremosi gelèe di frutta, glasse avvolgenti e come rendere uniche le nostre creazioni.

Imparerete inoltre a realizzare elementi di decoro personalizzati e a rifinire i vostri dolci con diverse tecniche di copertura 

A CHI E' RIVOLTO?

Il corso é adatto a tutti coloro che vogliono imparare e accrescere le proprie competenze.

COSA MI SERVE?

Ti invieremo la dispensa del corso dove troverai gli ingredienti e le spiegazioni dei vari passaggi per poter realizzare dopo il corso il tuo dolce quando e dove vuoi.

POSSO RIVEDERE IL CORSO?

Il corso viene registrato e rimarrà a tua disposizione per poterlo rivedere quando dovrai realizzare il tuo dolce.

ATTESTATO

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

PREZZO CORSO ONLINE
MONOPORZIONI AVANZATO
50,00
  • DURATA 2 ORE
  • DISPENSA RICETTE
  • REGISTRAZIONE VIDEO DEL CORSO
  • ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
  • NUMERO CHIUSO

info 348 04 85 679