CORSO
IN DIRETTA ONLINE
MONOPORZIONI AVANZATO
PROGRAMMA
- ganache montata al cocco
- inserti di ananas e mandarino
- ananas caramellato
- glassa anidra fondente
- impasto babà con cutter
- crema montata ai due limoni
- composta di limone
ANTEPRIMA CORSO
NUMERO PARTECIPANTI?
Il corso è a numero chiuso.
CHE SIGNIFICA
CORSO ONLINE?
Collegandoti comodamente da casa parteciperai ad una lezione teorico-pratica tenuta nel laboratorio di formazione della AF corsi pasticceria e potrai intervenire attivamente come se fossi in aula.
MONOPORZIONI
I dolci monoporzione sono una coccola per il palato e anche una delizia per la vista e con la loro eleganza ravvivano le vetrine e le tavole.
In questo corso vedremo insieme come realizzare morbide ganache, cremosi gelèe di frutta, glasse avvolgenti e come rendere uniche le nostre creazioni.
Imparerete inoltre a realizzare elementi di decoro personalizzati e a rifinire i vostri dolci con diverse tecniche di copertura
A CHI E' RIVOLTO?
Il corso é adatto a tutti coloro che vogliono imparare e accrescere le proprie competenze.
COSA MI SERVE?
Ti invieremo la dispensa del corso dove troverai gli ingredienti e le spiegazioni dei vari passaggi per poter realizzare dopo il corso il tuo dolce quando e dove vuoi.
POSSO RIVEDERE IL CORSO?
Il corso viene registrato e rimarrà a tua disposizione per poterlo rivedere quando dovrai realizzare il tuo dolce.
ATTESTATO
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
PREZZO CORSO ONLINE
MONOPORZIONI AVANZATO- DURATA 2 ORE
- DISPENSA RICETTE
- REGISTRAZIONE VIDEO DEL CORSO
- ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
- NUMERO CHIUSO