CORSO

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FROLLA E CROSTATE

PROGRAMMA
  1. frolla sabbiata alle mandorle
  2. frangipane al cocco e mandorle
  3. utilizzo di stampi microforati
  4. cottura e conservazione
  5. ganache montata
  6. decorazione e farcitura
ANTEPRIMA CORSO
NUMERO PARTECIPANTI?

Il corso è a numero chiuso.

CHE SIGNIFICA
CORSO ONLINE?

Collegandoti comodamente da casa parteciperai ad una lezione teorico-pratica tenuta nel laboratorio di formazione della AF corsi pasticceria e potrai intervenire attivamente come se fossi in aula.

PASTA FROLLA

La pasta frolla è una preparazione di base tra le più utilizzate nella pasticceria, non semplice da realizzare in modo perfetto ed elegante per le preparazioni moderne.

Ottenere una frolla che sia perfetta al taglio, oltre che gustosa sarà ciò che faremo in questo corso, per realizzare crostate moderne e classiche.

A CHI E' RIVOLTO?

Il corso é adatto a tutti coloro che vogliono imparare e accrescere le proprie competenze.

COSA MI SERVE?

Ti invieremo la dispensa del corso dove troverai gli ingredienti e le spiegazioni dei vari passaggi per poter realizzare dopo il corso il tuo dolce quando e dove vuoi.

POSSO RIVEDERE IL CORSO?

Il corso viene registrato e rimarrà a tua disposizione per poterlo rivedere quando dovrai realizzare il tuo dolce.

ATTESTATO

Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

CORSO ONLINE
FROLLA E CROSTATE
  • DURATA 2 ORE
  • DISPENSA RICETTE
  • REGISTRAZIONE VIDEO DEL CORSO
  • ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
  • NUMERO CHIUSO

info 348 04 85 679