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DOLCI LIEVITATI FRITTI
Realizzeremo alcuni classici docli da colazione fritti, farciti con crema, ricotta, confetture.

Imparerai come realizzare un impasto base lievitato da utilizzare per dar vita a diverse tipologie di dolci per la colazione da poter cuocere sia friggendoli che al forno.
PROGRAMMA
- impasto base
- crema pasticcera
- stesura impasto e pieghe
- formazione dolci
- farcitura

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