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DOLCI LIEVITATI FRITTI

Realizzeremo alcuni classici docli da colazione fritti, farciti con crema, ricotta, confetture.

Imparerai come realizzare un impasto base lievitato da utilizzare per dar vita a diverse tipologie di dolci per la colazione da poter cuocere sia friggendoli che al forno.

PROGRAMMA
  1. impasto base
  2. crema pasticcera
  3. stesura impasto e pieghe 
  4. formazione dolci
  5. farcitura
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