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CHEESECAKE ANANAS CON GLASSA A SPECCHIO
Una versione di cheesecake rivisitata per ottenere una torta fresca ideale per la stagione estiva, ma al tempo stesso elaborata e raffinata nella stratificazione e nella finitura.

Una versione di cheesecake rivisitata per ottenere una torta fresca ideale per la stagione estiva, ma al tempo stesso elaborata e raffinata nella stratificazione e nella finitura.
PROGRAMMA
- mousse cheesecake
- biscuit viennois
- gelèe di mango
- brunoise di ananas
- glassa a specchio
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CHEESECAKE ANANAS
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