CORSO
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BRIOCHE COL TUPPO E PASTE DI MANDORLA
PROGRAMMA
- impasto brioche
- pirlatura e messa in posa delle brioche
- cottura
- impasto base paste di mandorla
- dressaggio con sac a poche
- asciugatura
- cottura e decorazione
ANTEPRIMA CORSO
NUMERO PARTECIPANTI?
Il corso è a numero chiuso.
CHE SIGNIFICA
CORSO ONLINE?
Collegandoti comodamente da casa parteciperai ad una lezione teorico-pratica tenuta nel laboratorio di formazione della AF corsi pasticceria e potrai intervenire attivamente come se fossi in aula.
BRIOCHE COL TUPPO E PASTE DI MANDORLA
Le brioche col tuppo sono un vanto della pasticceria siciliana, soffici e golose si gustano generalmente accompagnate da un’altra delizia tipica, la granita, ma si gustano anche ripiene di gelato.
La pasta di mandorle è una tipica preparazione siciliana dove le mandorle sono un prodotto tipico del territorio. Possiamo dire che insieme alla cassata e i cannoli rappresenta la pasticceria siciliana nel mondo.
Ingredienti semplici e segreti tramandati
Proprio così la pasticceria siciliana ha di base ingredienti semplici esaltati da segreti e da ricette tramandate dai maestri del passato.
A CHI E' RIVOLTO?
Il corso é adatto a tutti coloro che vogliono imparare e accrescere le proprie competenze.
COSA MI SERVE?
Ti invieremo la dispensa del corso dove troverai gli ingredienti e le spiegazioni dei vari passaggi per poter realizzare dopo il corso il tuo dolce quando e dove vuoi.
POSSO RIVEDERE IL CORSO?
Il corso viene registrato e rimarrà a tua disposizione per poterlo rivedere quando dovrai realizzare il tuo dolce.
ATTESTATO
Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
PREZZO CORSO ONLINE
BRIOCHE COL TUPPO E PASTE DI MANDORLA- DURATA 2 ORE
- DISPENSA RICETTE
- REGISTRAZIONE VIDEO DEL CORSO
- ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE
- NUMERO CHIUSO